מתכון קציצות בקר ברוטב עגבניות ואפונה

אין תגובות

⭐⭐⭐⭐⭐

  • רמת קושי : קלילה
  • זמן עבודה : 30-40 דקות
  • זמן הכנה : כשעה על האש

ארוחת צהריים חמה,ארוחת ערב טעימה,ארוחת שישי מפנקת או ארוחת חג
קציצות באופנה תמיד יתאים,אז אם יצא ככה ואתם עדיין לא יודעים מה עושים עם הבשר בטחון במקפיא הגיע הזמן קרוא את המתכון עד הסוף להחכים!
שנתחיל ?


מצרכים לקציצות:

  • כחצי קילו בשר טחון
  • בצל 1 גדול קצוץ קצוץ
  • חצי צרור כוסברה קצוץ
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוץ
  • 1 תפו"א לבן קלוף ומגורד בפומפייה,סחוט מנוזלים.
  • כף מלח
  • חצי כף פלפל שחור טחון
  • 1 וחצי כפיות פפריקה מתוקה
  • כפית כמון
  • 2 כפות שמן/שמן זית

מצרכים לרוטב:

  • 1 בצל גדול חתוך לקוביות
  • 3 שיני שום פרוסות
  • 4 גזרים קלופים חתוכים לקוביות
  • 5 עגבניות קלופות חתוכות לקוביות
  • שקית אפונה קפואה, מופשרת, שטופה ומסוננת
  • 2 כפות פפריקה
  • 1 וחצי כף מלח
  • 2 ענפים של סלרי חתוכים קטן
  • 2-2 וחצי כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:

  1. לטגן את הבצל,השום,הגזר והסלרי ייחד כ 7-10 דקות.
  2. מוסיפים את התבלינים ומערבבים על מנת שלא ידבקו לתחתית הסיר.
  3. מוסיפים את העגבניות ומבשלים ייחד כ 10 דקות.
  4. מוסיפים את המים ומביאים למצב רתיחה על אש גבוהה.
  5. ברגע שהמים מבעבעים אפשר להנמיך את האש ולהוסיף את שקית האפונה.
  6. מערבבים בינתיים בקערה גדולה את כל המרכיבים של הקציצות עד לקבלת עיסה אחידה, בידיים מעט רטובות יוצרים כדורים עגולים ומכניסים לסיר.
  7. מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה כ 40-50 דקות.
  8. מומלץ להגיש עם אורז לבן.

*למתכון לאורז לבן לחצו- כאן


זה הכל חברים שיהיה בתאבון ניפגש במתכון הבא 🙂

נשמע לשמוע מכם,ספרו לנו איך יצא לכם ומה דעתכם.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s